Se si impiegano oli o grassi idrogenati in un prodotto, ciò deve essere indicato nell’elenco degli ingredienti, conformemente alla legge (per es. “olio di girasole parzialmente idrogenato” o „olio di coco idrogenato“). In assenza d’indicazioni (“grasso di cocco”, “olio di girasole”), si tratta di grasso od olio non idrogenato.
Migros non utilizza grassi e oli parzialmente idrogenati perché durante l'idrogenazione parziale (cioè incompleta) si possono produrre acidi grassi trans malsani. Durante l'idrogenazione completa non si formano acidi grassi trans.